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Chi Siamo

L’azienda nasce alla fine del secolo scorso a Novali, in ambiente pedecollinare tra le dolci colline del Collio Cormonese – patria di viticultori storici – e la pianura del Preval, di notevole interesse naturalistico e di turismo ambientale, in una terra di agricoltura, di vini e di confini dove ogni anno si danno appuntamento i venti buoni del Mare Adriatico e delle Prealpi Giulie. Fortemente voluta da mio padre Umberto – “l’Ingegnere” per tutti, “Nonno Bebe” per i suoi cinque nipoti – appassionato da sempre di qualsiasi forma di vita di cui Madre Natura ci meraviglia ogni giorno, l’azienda porta il nome di mia madre Adele, al suo fianco da quasi 70 anni, modenese come lui e cuoca senza pari.

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Della Casa Vini

È volontà dell’azienda valorizzare e promuovere il territorio Collio, come eccellenza vitivinicola italiana nel mondo. In questa terra di confine, dove i venti buoni del mare Adriatico e delle Prealpi Giulie si danno appuntamento, e dove il suolo, composto da marne friabili e blocchi di arenaria risalenti a milioni di anni fa, è ricchissimo di minerali, nascono vini bianchi tra i migliori al mondo e vini rossi eccellenti tutti da scoprire.

Fattoria didattica

L’Azienda ha costituito al proprio interno una Fattoria didattica che è operativa dall’aprile del 2009. Da allora oltre 100 tra scuole e centri estivi di tutta la regione sono venute a visitarci. Dedicata ai bambini dai cinque ai dieci anni (materne ed elementari) con probabile estensione in futuro anche alle scuole medie, offre due percorsi didattici a cui se ne aggiungerà un terzo nel 2021 e diverse attività di laboratorio con le piante, gli animali e il miele, per coinvolgere tutti i sensi.

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