I vigneti dell’azienda sono poco più di 4 ettari, e si trovano quasi interamente nella zona Doc Collio a Novali. La proporzione tra i bianchi e i rossi rispecchia fedelmente la realtà ormai consolidata di queste zone. A seguito della decisione presa nel 2019 dall’azienda di lanciarsi nell’attività vinicola i vigneti hanno subito una profonda trasformazione per orientarsi esclusivamente verso le varietà autoctone e in piccola parte verso i vitigni resistenti.

Ai vigneti storici dell’azienda si affiancano quindi le nuove generazioni di vigneti in una logica di continuità e di perennità.

La gestione della vigna segue i disciplinari della lotta volontaria integrata nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale e in particolare delle nostre api.